先日NHKで放送されていたプロジェクトXでは、日本酒品評会で七年連続日本一の金評価を受けた福島県の酒蔵の皆さんの特集をしていて放送を見ていました。

かつて福島の酒は質より量の安魚と蔑まされ、福島県の酒蔵が集まり金評価日本一を目指し福島県の産業研究所の人と一緒に評価し合い改良を重ね、金日本一を達成、その後も七年連続日本一を維持しているというものです。

その中で福島といえば忘れられないのが東日本大震災。 続きを読む 漢気！ →