先週は住友林業さんにご招待いただき木更津市にあるクルックフィールズさんの施設を見学させていただきました。
敷地内の建物を住友林業さんで手掛けております。
実は私も知らなかったのが、このクルックフィールズは音楽プロデューサーの小林武史さんが代表を務める会社の施設です。
次世代にの使い続けられる農地を目指し、「農業」「食」「アート」の3つのコンテンツを軸にこれからの人や社会の豊かさを提案するサスティナブルファーム&パークとなっております。
こちらで取れた卵や小麦などを原料に良質なシフォンケーキを作っている建物の中です。
土を使った左官壁は手作業らしい味わいと素朴な質感でとても素敵です。 続きを読む クルックフィールズ