皆さんはお袋の味はありますか？

私にとっての母の味の一つはお味噌汁です。

母は料理があまり好きではなかったのですが、自分が好きなものにはこだわりがありました。

お味噌はいつもこのマルサンこうじみそでした。

味はオーソドックスで特に特徴が無いと思いますが、「ああ、これ、これ」とホッとする味です。

結婚して奥様が料理をすると使う調味料が変わりますよね。

実家で使っていたもの、出身の地方のものだったりします。

我が家もお味噌汁が変わり、私は私でマルサンこうじみそを買い二つのお味噌が一時期冷蔵庫に入っていました。

基本的に私が作る機会が少ないので段々と放置していきました。

久しぶりにマルサンこうじみそを買おうといつものスーパーに行ったら見当たらず。

このスーパーは取り扱いをやめたのかな、と思っていました。 続きを読む お袋の味 →